Espumante Brut Natural Bianchetti Tedesco 750 ml

Este espumante é elaborado pelo processo Charmat (fermentação em autoclaves), com uvas viniferas brancas separadasda parte sólida e fermentadas parcialmente, em seguida estabiliza-se à frio, adiciona-se leveduras selecionadas e reinicia-se nova fermentação em autoclaves, com temperatura controlada, até atingir  04 atmosferas de pressão, 12º GL e açúcares residuais de 8,2 g/l. Com coloração amarelo esverdeado, boa perlage, com borbulhas finas e persistentes e aroma bem frutado. No paladar apresenta-se encorpado e com bom equilibrio de acidez. Servir em torno de 9º GL, conservando-se frio em balde com gelo. Pode ser degustado em coquitéis como aperitivo e acompanha bem peixes e frutos do mar, pratos com preparações delicadas e até embutido, tipo presunto cru, copa, salames.