Vinho Branco Seco Fino Sauvignon Blanc Bianchetti Tedesco 750 ml

Variedade francesa que empresta sua nobreza aos grandes vinhos brancos de Bordeaux, e aos espetaculares vinhos do Vale do Loire, produzidos em solos pedregosos, similares aos do Vale do São Francisco. Pequeno vinhedo encravado na Caatinga, produzindo com limitado rendimento, uvas com muito açúcar e acidez, condição impar para produção de soberbos vinhos. Colhidas manualmente, nas primeiras horas da manhã, resfriadas e fermentadas em pequenos tanques de aço inox com criterioso controle de temperatura. Vinho branco seco, bastante jovem de coloração ligeiramente amarelada com reflexos esverdeados, carregado de grande brilho. Poeticamente sua cor evoca o sol, inspirando alegria e calor, exprímindo sua origem tropical. Seu meticuloso processo de vinificação preserva os aromas primários (originais), tais como, o frutado de manga, maracujá e abacaxi, com nuances de melão e pêra, lembrando, ainda ervas frescas. No paladar é extremamente agradável pela sua refrescante e destacada acidez com sabores inidentificáveis, lembrando seus aromas de manga e maracujá com presença mineral. Este vinho de excelente grduação alcoólica e grande potencial permite diferentes compatibilizações. Sua elevada acidez e estrutura viabiliza harmonizações com pratos elaborados com frutos do mar de gosto destacado, peixes de sabores marcantes e molhos ligeiramente condimentados. Melhor apreciado quando servido entre 8º C E 9º C.